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Flaschen mit Rohmilch werden am Mittwoch, den 8. Mai 2024, in einem Geschäft in Temecula, Kalifornien, zum Verkauf angeboten. (AP Photo/JoNel Aleccia)
CNN
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Als Vogelgrippe H5N1 Da sich das Virus durch Milchkühe verbreitet, fordert die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelzulassungsbehörde FDA die Bundesstaaten auf, mehr Maßnahmen zu ergreifen, um die Bevölkerung vor den Risiken von Rohmilch zu schützen.
In einem offenen Brief, der am Donnerstag auf der Website der Behörde veröffentlicht wurde, forderte sie die Bundesstaaten auf, die Öffentlichkeit stärker vor den Gefahren von Rohmilch zu warnen und Herden zu testen, die diese Milch für den Verkauf produzieren.
Die FDA empfahl den Bundesstaaten außerdem, ihre Regulierungsbehörden zu nutzen, um den Verkauf von Rohmilch innerhalb des Staates oder in Gebieten zu stoppen, in denen Milchviehbestände positiv getestet wurden.
Minnesota war am Donnerstag der zehnte Bundesstaat, der infizierte Herden meldete. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurden in den USA 82 Herden positiv auf das H5N1-Virus getestet.
Die FDA erlaubt den Verkauf von Rohmilch über Staatsgrenzen hinweg nicht, aber mehrere Staaten erlauben den Verkauf von Rohmilch für den menschlichen Verzehr innerhalb ihrer Grenzen, mit unterschiedlichen Anforderungen. Einige Staaten erlauben den Verkauf von Rohmilch als Tierfutter mit der Aufschrift „Nicht für den menschlichen Verzehr“, wobei klar ist, dass es den Menschen überlassen bleibt, was sie zu Hause mit der Milch machen.
Rohmilch kann hohe Konzentrationen des Vogelgrippevirus H5N1 enthalten, da das Virus Kühe offenbar über das Euter infiziert. Es ist noch nicht bekannt, ob Menschen durch den Genuss von mit dem Virus kontaminierter Milch an Vogelgrippe erkranken können. Katzen, die auf Farmen mit infizierten Kühen lebten, starben jedoch nach dem Verzehr von nicht pasteurisierter Milch, und drei Milchkühe Arbeiter, die mit Rohmilch in Berührung kamen, wurden infiziert.
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„Aufgrund der aktuellen und potenziellen zukünftigen Risiken, die das HPAI-H5N1-Virus für die öffentliche Gesundheit unseres Landes sowie für die Gesundheit der zur Lebensmittelerzeugung genutzten Tiere und Wildtiere unseres Landes darstellt, ist es wichtig, zusammenzuarbeiten, um die zusätzliche Belastung von Menschen und anderen Tierarten zu minimieren“, schrieb Dr. Don Prater, stellvertretender Direktor des Center for Food Safety and Applied Nutrition, der die H5N1-Reaktion der Behörde leitet.
Neben der Vogelgrippe weist die FDA auf gesundheitliche Risiken durch Rohmilch hin Dazu zählen Krankheiten, Fehlgeburten, Totgeburten, Nierenversagen und Tod.
Zusätzlich zu stärkeren Warnungen vor den Gefahren des Rohmilchkonsums fordert die FDA die Bundesstaaten auf, Milchviehbestände auf Krankheitsanzeichen zu überwachen, die auf eine Infektion mit dem Vogelgrippevirus H5N1 hinweisen könnten, und die Bauernhöfe anzuweisen, die Milch kranker Kühe sicher zu entsorgen.
Laut FDA muss Rohmilch oder Rohmilchprodukt von exponiertem Vieh, das an Kälber oder andere Tiere verfüttert wird, wärmebehandelt oder pasteurisiert werden.
Die FDA fordert die Bundesstaaten außerdem dazu auf, Überwachungstests auf das Vorhandensein des H5N1-Virus in Milchviehbeständen durchzuführen, die möglicherweise Rohmilch produzieren, und die Ergebnisse den staatlichen und bundesstaatlichen Aufsichtsbehörden zu melden.
Die Agentur teilte mit, dass sie in Kürze neue Forschungsergebnisse und Daten zum Vogelgrippevirus in Rohmilch und Rohmilchprodukten veröffentlichen werde.