Der Schlag gegen das öffentliche Vertrauen von Omicron hat die British Beer and Pub Association (BBPA) bereits dazu veranlasst, einen Rückgang von mindestens 30 Prozent über Weihnachten vorherzusagen – was den Handel mindestens 300 Millionen Pfund kosten würde. BBPA-Geschäftsführerin Emma McClarkin sagte gegenüber Express.co.uk: “Fußabfälle sind von einer Klippe gefallen und Stornierungen sind durch die Decke gegangen.” Die Ungewissheit darüber, ob möglicherweise auch erhöhte Beschränkungen eingeführt werden, lässt die Brauer in der Zwickmühle, wie viel und welche Biersorten sie brauen sollen – und die Kneipen wissen nicht, wie viel sie sich eindecken sollen. Ein BBPA-Mitglied hat bestätigt, dass es zum ersten Mal seit 10 Jahren nicht mehr braut.
Suffolk Brewer Adnams hat bereits einige Produkte für Weihnachten reduziert und steht Ende dieser Woche vor einer knappen Entscheidung, wie viel Bier für das Silvesterwochenende produziert werden soll.
Im Gespräch mit Express.co.uk sagte Andy Wood, CEO von Adnams, sie seien „zwischen einem Felsen und einem harten Ort“ und müssten den Handel stundenweise beurteilen.
Herr Wood erklärte, dass sie auch entscheiden müssten, welche Art von Bier hergestellt werden soll.
Fassbier, das in Kneipen verkauft wird, ist ein lebendes Produkt, was bedeutet, dass es nach dem Öffnen schnell verdirbt.
Jede plötzliche Ankündigung von Beschränkungen würde dann bedeuten, dass jedes produzierte Fassbier verschwendet würde.
Es schätzt, dass Beschränkungen jetzt die Einnahmen um bis zu 40-50 Prozent beeinträchtigen könnten.
Aber auch ohne Einschränkungen hat der Vertrauensverlust der Verbraucher gegenüber Omicron zu dem geführt, was Wetherspoons-Chef Tim Martin als „einen heimlichen Lockdown“ bezeichnete.
Angesichts sinkender Kundenzahlen prognostiziert die British Beer and Pub Association nun, dass Pubs zu Weihnachten 37 Millionen weniger Pints verkaufen werden.
Herr Wood erklärte, dies würde sich als schwerer Schlag erweisen, da die Pubs jetzt die zwei Wochen betreten, wenn sie das Geld verdienen, das sie benötigen, um sie bis zum Frühjahr durchzuhalten, wobei Januar und Februar traditionell ruhige Zeiten sind.
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“Die Regierung muss das Vertrauen wiederherstellen”, sagte er und fügte hinzu: “Die Botschaft war nicht stark.”
Frau McClarkin sagte, es sei „besorgniserregend, von der Regierung nichts zur Unterstützung zu hören“.
Die BBPA hat Bundeskanzler Rishi Sunak schriftlich um Urlaubs- und Zuschussbestimmungen für Kneipen sowie um Unterstützung von Mehrwertsteuer und Geschäftstarifen gebeten.
Herr Wood stimmte zu und sagte, das Finanzministerium müsse Maßnahmen ankündigen, die den Unternehmen “ein Gefühl der Unterstützung” geben würden, wie beispielsweise eine Senkung der Mehrwertsteuer.