Ein Brite ist gestorben, nachdem er einen mit Listerien kontaminierten Weichkäse gegessen hatte, als Gesundheitschefs den Rückruf des Lebensmittels anordneten, da es „außergewöhnlich viele“ Bakterien enthielt. Die Food Standards Agency (FSA) und die UK Health Security Agency (UKHSA) warnten die Öffentlichkeit davor, halbfesten Baronet-Käse zu essen, der von The Old Cheese Room in Wiltshire hergestellt wird.
Drei Fälle, die möglicherweise mit einem Ausbruch in Verbindung stehen, wurden von der UKHSA identifiziert, darunter der, bei dem die Person starb.
Der anstößige Käse, Baronet, ist ein pasteurisierter Halbweichkäse mit einem kräftigen Geruch und einer rosa-orangefarbenen Rinde.
Es wird in 1-kg-Rädern verkauft, die in der Frischetheke geschnitten werden können, und in kleineren Einzelrunden.
Listeriose, die Infektion, die der Käse angeblich verursacht haben soll, verursacht bekanntermaßen grippeähnliche Symptome, darunter hohe Temperaturen, Muskelschmerzen und -schmerzen, Erbrechen oder Übelkeit, Schüttelfrost und Durchfall.
Wenn die Infektion schwerwiegend ist, kann sie neben anderen Komplikationen eine Meningitis verursachen, obwohl dies selten ist.
Laut Mirror sagte Tina Potter, FSA-Leiterin für Vorfälle: „Aufgrund dieses Ausbruchs von Listeria monocytogenes fordern wir Verbraucher, die für eine Listeria-Infektion anfällig sind – einschließlich schwangerer Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem – auf, sicherzustellen, dass sie folgen die Hinweise in den Produktrückrufmitteilungen, in denen alle Produkte aufgeführt sind, von denen ein Risiko ausgehen kann.
„Wir bitten die Menschen auch sicherzustellen, dass ältere Verwandte, die möglicherweise die zurückgerufenen Artikel gekauft haben und die einem besonderen Risiko ausgesetzt sind, den Rückruf kennen und die Ratschläge befolgen.
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„Einige Lebensmittel bergen ein größeres Risiko für Listerien als andere. Dazu gehören Weichkäse, Pasteten, Räucherfisch, gekühltes Aufschnitt und andere gekühlte Fertigprodukte.“
Käufern wurde von der FSA empfohlen, nach 1-kg-Packungen von Baronet-Weichkäse mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 21. März, 11., 12. und 18. April 2023 Ausschau zu halten.
Richard Elson, Head of Incidents and Response der UKHSA, sagte: „Listeriose ist eine seltene Infektion und bei den meisten Menschen treten nur leichte Symptome wie Bauchschmerzen oder Durchfall auf, die normalerweise innerhalb weniger Tage vergehen, ohne dass eine Behandlung erforderlich ist.“