In Haifa, Israel, bringt das jährliche A-Sham Festival arabische und jüdische Köche zusammen, die ihre traditionellen Speisen präsentieren und das Verständnis in der Küche fördern. Es wurde von Dr. Nof Atamna Ismaeel entwickelt, einer Mikrobiologin und Gewinnerin einer beliebten israelischen Reality-Kochshow, die sich als Araber, Israeli und Palästinenser identifiziert. Mit „Breaking Bread“ hat die Dokumentarfilmerin Beth Elise Hawk das Festival 2017 und 2018 mit entsprechend köstlichen Szenen eingefangen. Der Schwerpunkt des Films zeigt, wie Köche unterschiedlicher Herkunft, Religionen und Kulturen zusammenarbeiten können. „Als ich das A-Sham-Festival gründete, wollte ich nicht Israel sagen, ich wollte nicht Palästina sagen“, sagte Dr. Ismaeel im Trailer des Dokumentarfilms. „Ich glaube nicht, dass in der Küche Platz für Politik ist.“
„Breaking Bread“ startet am Freitag im Quad Cinema, quadcinema.com, und wird am Sonntag und Dienstag im JCC Manhattan, mmjccm.org, gezeigt.
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