Das Bondi Café Bennett Street Dairy hat einen brandneuen Keksteig mit gesalzenem Karamell und weißer Schokolade für 13,50 $ herausgebracht.
Der neue Geschmack wurde von den treuen Kunden des Cafés mit Spannung erwartet und seine Ankunft wird sicher mit Freude aufgenommen werden.
Bennett Street Dairy ist bekannt für ihren klobigen, kultigen Keksteig und produziert fast eine Tonne pro Woche.
Für Videos nach unten scrollen
Bennett Street Dairy ist bekannt für seinen klobigen Keksteig, der Kult-Liebling ist, und produziert fast eine Tonne pro Woche
Bondi Café Bennett Street Dairy hat einen brandneuen Keksteig mit gesalzenem Karamell und weißer Schokolade für 13,50 $ pro 500 g auf den Markt gebracht
“Sie können unsere klebrigen, zähen, köstlichen Kekse jetzt zu Hause backen”, verspricht ihre Website.
James Meek, 38, und Cliff Baskin, 35, verwirklichten ihren Traum im November 2015, nachdem sie 100.000 US-Dollar in das Unternehmen investiert hatten.
„Wir hatten viel Leidenschaft, wenig Geld und wollten es versuchen“, sagte Herr Meek gegenüber FEMAIL.
Der neue Geschmack von gesalzenem Karamell und weißer Schokolade wurde von den treuen Kunden des Cafés mit Spannung erwartet, und seine Ankunft wird mit Sicherheit mit Begeisterung aufgenommen
Ihr Bennett Street Dairy und ihr Schwesterlokal Blair Street Dairy sind zu beliebten Brunch-Zielen in Bondi in den östlichen Vororten von Sydney geworden
Ihr Bennett Street Dairy und ihr Schwesterlokal Blair Street Dairy sind zu beliebten Brunch-Zielen in Bondi in den östlichen Vororten von Sydney geworden.
Als die Veranstaltungsorte während Covid-19 vorübergehend geschlossen wurden, blieben den Gründern 100 kg Keksteig im Kühlschrank.
Sie begannen, den Teig an Kunden zu liefern, die mit ihrem „beladenen“ Schokoladenkeks zu Hause feststeckten, um das Geschäft während der Pandemie am Leben zu erhalten.
Cliff Baskin (links) und James Meek (rechts) gründeten Bennett Street Dairy im November 2015 und sind bekannt für ihren klobigen, kultigen Keksteig
„Als ich den Keks zum ersten Mal probierte, konnte ich nicht glauben, wie lecker er war; Es erregte die Aufmerksamkeit der Kunden, sobald wir es ins Schaufenster stellten“, sagte Herr Meek.
“Es gibt keine Tricks oder Gimmicks, es ist einfach einer der leckersten Kekse, die Sie jemals haben werden.”
Sie gestalteten die Verpackung passend zum Firmenlogo und druckten Etiketten zur Verwendung bei Officeworks aus.
Das Duo gab zu, dass sie „Neulinge“ in Grafikdesign und Marketing waren, aber ihren Instagram-Account erweitert haben, um eine Fangemeinde von mehr als 21.000 Menschen zu gewinnen.
Das Paar hat einen Hintergrund im Gastgewerbe, wobei Herr Meek als Kellner und Herr Baskin als Koch arbeitet.
Ihre einfache Philosophie, hart zu arbeiten, um den Kunden ein großartiges Erlebnis zu bieten, zahlte sich aus, da die beiden Veranstaltungsorte mehr als 2 Millionen US-Dollar pro Jahr umsetzen und mehr als 30 Mitarbeiter beschäftigen.
„Wir wussten, dass wir es zum Laufen bringen mussten, da viel Geld auf dem Spiel stand, und waren bereit, dafür 60 Stunden pro Woche zu arbeiten“, sagte er.
Als die Veranstaltungsorte aufgrund von Covid-19 vorübergehend geschlossen wurden, blieben den Gründern 100 kg Keksteig im Kühlschrank, den sie an Kunden auslieferten, die zu Hause festsitzen
Das Paar hat einen Hintergrund im Gastgewerbe, wobei Herr Meek als Kellner und Herr Baskin als Koch arbeitet
Herr Meek erhielt Anfang dieses Jahres den „unerwarteten“ Anruf von Woolworths, um einen möglichen Partnerschaftsprozess zu besprechen.
Er sagte, das Interesse sei wahrscheinlich geweckt worden, nachdem das Café begonnen habe, die 500-g-Packungen Keksteig in kleineren Einzelhändlern zu lagern – darunter Romeo’s IGA und Vic’s Meats.
Kunden können für 13,50 $ für 500 g zwischen dem Original-Cookie-Teig oder weißem Schokoladen- und Macadamia-Cookie-Teig wählen.
Das riesige Stück Keksteig ergibt zwischen acht kleinen und einem riesigen Keks, sodass die Kunden selbst entscheiden können, wie groß oder klein die Kekse sein sollen.
Letztendlich war es der „beladene“ Schokoladenkeks, der den Weg zum Erfolg ebnete und das Geschäft während der Pandemie über Wasser hielt
Herr Meek erhielt Anfang dieses Jahres den „unerwarteten“ Anruf von Woolworths, um einen möglichen Partnerschaftsprozess zu besprechen. Kunden können für 13 US-Dollar für 500 g zwischen dem Original-Cookie-Teig oder weißem Schokoladen- und Macadamia-Cookie-Teig wählen
„Wir waren von der Resonanz überrascht, weil wir keine riesige Marketingmaschine sind, sondern einfach ein kleines Unternehmen“, sagte Herr Meek.
“Aber wir sind dankbar für die Unterstützung unserer treuen Kunden in Sydney.”
Der Keksteig wird mit einer leicht verständlichen Kochanleitung geliefert und braucht nicht länger als 15 Minuten, um im Ofen zu backen.
Der beliebte Keksteig ist nur in ausgewählten Vororten von Sydney erhältlich, darunter Neutral Bay, Dee Why, Alexandria, Gordon, Lane Cove, Hornsby und Bondi Junction.
Der Keksteig wird mit einer leicht verständlichen Kochanleitung geliefert und braucht nicht länger als 15 Minuten, um im Ofen zu backen.