12. Okt. 2021
Nach unruhigen und oft zermürbenden 19 Monaten kommen die Restaurants der Nation langsam zurück. Ebenso die Freuden des Essens.
Aber wo soll man anfangen? Wir haben unsere Kritiker, Reporter und Redakteure im ganzen Land entsandt, um die 50 lebendigsten und leckersten Restaurants im Jahr 2021 zu finden im pazifischen Nordwesten, über den traditionellen Krabbenreis an der Küste von South Carolina bis hin zum veganen Soul Food im East Village.
Einige sind Klassiker, die auch nach Jahrzehnten immer noch großartig sind. Andere sind in ihren besten Jahren, Restaurants auf ihren geübten Gipfeln. Und wieder andere sind Neulinge, die sich unerschrocken durch die härteste Strecke wagen, die das Restaurantgeschäft wahrscheinlich überstehen wird. Alle winken uns zurück an den Tisch.