Egal, ob es sich um einen krümeligen Stilton oder einen cremigen Gorgonzola handelt, jeder Feinschmecker weiß, dass ein Käsebrett ohne Blauschimmelkäse einfach nicht komplett ist.
Doch diese klassischen Sorten könnten in Zukunft ganz anders aussehen.
Wissenschaftler der Universität Nottingham haben eine Möglichkeit gefunden, Blauschimmelkäse in verschiedenen Farben herzustellen.
Obwohl sie ziemlich verrückt aussehen, schmecken diese Technicolor-Versionen genauso wie das Original, so Dr. Paul Dyer, der das Projekt leitete.
„Ich denke, es wird den Menschen beim Verzehr dieser neuen Käsesorten ein