Starköchin Kylie Kwong schließt ihr legendäres Restaurant in Sydney nach 24 Jahren und kündigt ihren nächsten Karriereschritt an

Kylie Kwong hat bekannt gegeben, dass sie ihr legendäres Restaurant Lucky Kwong in Sydney im Juni schließen wird, nachdem es 24 Jahre lang geöffnet war.

Die 54-jährige Starköchin teilte die Schocknachricht auf Instagram mit und verriet, was ihr nächster Karriereschritt sein würde.

„Ende Juni hänge ich meinen Restaurant-Hut an den Nagel, um Platz für das zu schaffen, was mir am Herzen liegt“, begann sie.

„Ich möchte in die nächste Phase meiner Praxis eintreten. „Durch die Linse von Essen und Vernetzung möchte ich meine Energie darauf verwenden, die Geschichten anderer Menschen zu teilen.“

Kwongs berühmtes Restaurant im Sydneyer Vorort Everleigh ist bekannt für seine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Köstlichkeiten wie knuspriger Ente und Saltbush-Kuchen.

Kylie Kwong (im Bild) hat bekannt gegeben, dass sie ihr legendäres Restaurant Lucky Kwong in Sydney im Juni schließen wird, nachdem es 24 Jahre lang geöffnet war

Kwong sagte, sie glaube, dass die Liebe zum Essen eine reiche kulturelle Tradition sei, die Menschen verbindet, und sie wolle daran arbeiten, dies weiter zu erforschen.

„Die wichtigen Stimmen unserer multikulturellen Gemeinschaften, die Australien zu dem reichen und vielfältigen Land machen, das es ist.“ „Essen bleibt ein einfacher, aber universeller Verbinder“, sagte sie.

„Ich möchte tiefer gehen und freue mich darauf, die reichen Erzählungen anderer Menschen aufzudecken.“

Die 54-jährige Starköchin teilte die schockierende Nachricht in einer herzlichen Erklärung auf Instagram mit, als sie verriet, was ihr nächster Karriereschritt sein würde

Die 54-jährige Starköchin teilte die schockierende Nachricht in einer herzlichen Erklärung auf Instagram mit, als sie verriet, was ihr nächster Karriereschritt sein würde

Kwong gab die überraschende Nachricht am Montagmorgen in den sozialen Medien bekannt

Kwong gab die überraschende Nachricht am Montagmorgen in den sozialen Medien bekannt

Berühmt wurde Kwong 2003 mit ihrer ABC-TV-Serie „Kylie Kwong: Heart and Soul“, einer Show, die ihr Restaurant ins landesweite Rampenlicht rückte und die Kunden dazu brachte, rund um den Block Schlange zu stehen.

Im Jahr 2012 hatte sie auch einen Gastauftritt bei MasterChef und trat in der vierten Staffel der Serie auf.

Die kulinarische Ikone tauchte 2016 in der beliebten Show erneut auf, um einen chinesischen Streetfood-Wettbewerb zu beurteilen.

Kwongs berühmtes Restaurant im Sydneyer Vorort Everleigh ist bekannt für seine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Köstlichkeiten wie knuspriger Ente und Saltbush-Kuchen

Kwongs berühmtes Restaurant im Sydneyer Vorort Everleigh ist bekannt für seine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Köstlichkeiten wie knuspriger Ente und Saltbush-Kuchen

Im Juni 2019 sprach sie in einem Interview mit „Good Weekend“ des Sunday Morning Herald über den erschütternden Moment, als ihre Frau Nell ihr totgeborenes Baby zur Welt brachte.

Die Gastronomin sagte, dass sie und Nell als gleichgeschlechtliches Paar „überglücklich“ seien, als Nell 2011 endlich schwanger wurde.

Doch Nells Schwangerschaft nahm eine tragische Wendung, als ihre Fruchtblase früher als erwartet platzte und der Geburtshelfer ihr die Nachricht überbrachte, dass ihr Baby namens Lucky innerhalb von zwei Tagen tot geboren werden würde.

Im Jahr 2015, an Nells 40. Geburtstag, bat Kwong sie, sie zu heiraten – was Nell bejahte.

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